芝士焗饭(番茄版)

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不论是做早餐还是午餐,晚餐,这都是一道快手饭,酸酸甜甜好开胃,我做的是一人份,注意看tips。

用料  

番茄 一个
米饭 一碗
腊肠 适量
青豆 适量
芝士奶酪 适量
番茄酱 适量
适量
味精 适量

芝士焗饭(番茄版)的做法  

  1. 番茄(去皮)切丁,腊肠切丁,准备自己喜欢的蔬菜,切小块,我用了青豆,米饭如果是隔夜饭,需要在微波炉里热1分钟,要把饭热透

    芝士焗饭(番茄版)的做法 步骤1
  2. 用少量的油将蕃茄丁炒至出水,并用锅铲压成泥状

    芝士焗饭(番茄版)的做法 步骤2
  3. 加入腊肠丁,青豆与番茄泥一起炒,加入适量的水,中火焖煮约1分钟,不要把水烧干了,要有汤汁

    芝士焗饭(番茄版)的做法 步骤3
  4. 把饭倒入搅拌,并加入适量的番茄酱,盐,味精,调味

    芝士焗饭(番茄版)的做法 步骤4
  5. 装碗,铺满芝士,芝士越多越好吃哦

    芝士焗饭(番茄版)的做法 步骤5
  6. 烤箱180度,10-15分钟,时间视你的饭量而定,芝士融化即可。

    芝士焗饭(番茄版)的做法 步骤6

小贴士

tips:
1,番茄要炒过以后才会香,不要直接水煮,我尝试过,味道不香。放点番茄酱调味会更好吃。
2,炒番茄的时候加点水,把番茄煮软后,用锅铲略微压成泥。
3,煮配料的时候一定要保留多一些的汤汁,不然饭倒进去的时候会很干,我喜欢稍微多一点,这样比较入味。
4,配料是很open的,喜欢吃什么放什么,我经常用来整理冰箱存菜,但是番茄和芝士不能少。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-19 15:29:07
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芝士焗饭(番茄版)的答疑

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