被白糖君熊抱的反砂芋头
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人做过这道菜
T lo
每一块都被白砂糖严严实实包裹住，甜脆的口感，软糯的内心～
用料
被白糖君熊抱的反砂芋头的做法
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芋头：切成条状
葱头：切成末
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把芋头们放进油锅，炸至变微黄，熟透后捞起。
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炸完芋头的油倒起，锅里倒入一碗左右的水，烧热后倒入准备好的白砂糖，不停搅动。
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油锅里的糖水翻拌到越来越稠，气泡也越来越多，倒入葱花末，继续不停搅动，待糖水黏稠并煮成微黄色，如右下图，即可倒入芋头。
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倒入芋头后，油锅关至小火。不停翻拌，让糖浆裹住每块小芋头。
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把火关掉，继续翻炒，待糖浆完全收干，即可。
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完成！将将将将！被白糖君包裹得严严实实的芋头小哥。
小贴士
1.一开始炸芋头时注意火候，别过火了。
2.白糖下锅全程都要不停翻炒，小心粘锅～
2.白糖下锅全程都要不停翻炒，小心粘锅～
