黄金翠丝饼

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用料  

黄瓜 一根
土豆 中等大小一只
面粉 四大勺
鸡蛋 一只
少许

黄金翠丝饼的做法  

  1. 黄瓜和土豆刨丝;

  2. 面粉加鸡蛋调到略浓稠的状态,加少许盐;

  3. 将面糊和黄瓜土豆丝拌匀,用手或略扁的圆勺取少许混合物,使之成圆饼状,放入油锅,炸至表面焦黄。(放入加了油的不粘锅煎也可)

  4. 成品口味很清新,可蘸取色拉酱等食用。

小贴士

土豆丝和黄瓜丝不要过粗,一不容易成型,二不容易熟

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黄金翠丝饼的答疑

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