简易茄子炒蛋

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茄子除了可以炒肉,炒蛋也是非常好吃的啊!自从有一次去餐馆吃到这个菜,开始觉得奇怪到后来一发不可收拾的爱上了这道菜,你也来试试吧

用料  

简易茄子炒蛋的做法  

  1. 准备好以上材料,为什么我不定量呢,这些都可以根据自己的喜好来决定的,茄子去不去皮都可以,辣椒干的湿的都可以,把材料洗净,切好

    简易茄子炒蛋的做法 步骤1
  2. 锅里放稍微多一点的油,油烧热后下茄子

    简易茄子炒蛋的做法 步骤2
  3. 茄子炒熟后,也就是软了以后,放入鸡蛋,辣椒,葱花,盐,味精,翻炒均匀

    简易茄子炒蛋的做法 步骤3
  4. 试下味道就可以出锅啦!

    简易茄子炒蛋的做法 步骤4

小贴士

量根据吃饭的人数定,我一个人吃一个茄子,人数多的话鸡蛋最多也不要超过三个,太多了也没必要。不爱吃辣的人可以不放辣椒,但是味道可能没有这么好,爱吃蒜的人可以放点蒜,会更香
 
该菜谱创建于 2016-04-18 13:43:39
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