玉米豆渣饼

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豆渣饼系列之 玉米版

这个绝对适合用豆浆机榨豆浆的伙伴们。快捷 简单 营养!
每次榨完豆浆过滤出来的豆渣扔掉都很可惜的. 可以留下来做豆渣饼 再配上自己喜欢的口味 简单的早餐就搞定啦!

固定食材就是豆渣 糯米。这个菜谱添加的是玉米粉 大家可以根据自己喜好 也可以用榨了胡萝卜汁剩下的胡萝卜渣都可以做成独特口味的豆渣饼。

用料  

豆渣(榨豆浆剩下的豆渣)
玉米粉
糯米粉
牛奶或水 少许

玉米豆渣饼的做法  

  1. 把豆渣和糯米 (糯米大概3/4豆渣的量) 和玉米粉 加上点牛奶或水搅拌。水不要放太多,豆渣要能在手里成型就可以。

    玉米豆渣饼的做法 步骤1
  2. 这里可以自己发挥 我放了些燕麦。也可以放少许干果。放2,3勺砂糖 搅拌。

    玉米豆渣饼的做法 步骤2
  3. 打中火 锅里放牛油 或橄榄油 加热后把豆渣捏成个球按成个饼状 放入锅内煎。煎至两面有些许金黄即可。饼最好薄一些。

    玉米豆渣饼的做法 步骤3
  4. 最后上面撒些糖 配上水果。营养早餐搞定!

    玉米豆渣饼的做法 步骤4

小贴士

水不要放太多 否则饼会湿乎乎的。
饼最好压薄一些 容易煎透 不会糊
可以根据自己喜好 添加其他配料 比如芝麻粉 干果 等…
粘上糖才好吃哟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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