蒜苔炒蛋

7.6 综合评分
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这是比番茄炒蛋更简单的炒蛋!只是或许大多数人木有次过……

用料  

蒜苔 一斤八两
土鸡蛋 4只
花椒 适量
菜籽油 适量
适量

蒜苔炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打匀,打的时候加很少一点盐!土鸡蛋的颜色给大家欣赏下……绝对没有PS!姐家里厨房就是白灯!没有虚假!这是山里农民伯伯自家养,自己吃,不出售的!我们也是渠道得来😌

    蒜苔炒蛋的做法 步骤1
  2. 蒜苔摘掉不能用的部分,切段。

    蒜苔炒蛋的做法 步骤2
  3. 热锅,加进适量菜籽油。不锈钢的锅聚热能力强!所以大家必须动作快!铁锅又另当别论。
    待油熟了(不冒烟即可),放适量花椒,再倒入打好的鸡蛋。

    蒜苔炒蛋的做法 步骤3
  4. 迅速翻炒!!!!!来来回回的!

    蒜苔炒蛋的做法 步骤4
  5. 千万不要把鸡蛋炒成一整块的!(番茄炒蛋同理!)成了图片的样子时就可以加入蒜苔。

    蒜苔炒蛋的做法 步骤5
  6. 继续…翻炒…记得…观察…蒜苔…的…颜色……😌

    蒜苔炒蛋的做法 步骤6
  7. 待蒜苔的香味全部出来,表面有些微微皱起,即可关火,加入适量盐,翻炒均匀。

    蒜苔炒蛋的做法 步骤7
  8. 起锅,准备一只美丽的盘子,装盘!这蒜苔是山里农民伯伯自己种的,口感香甜,配上鸡蛋,除了颜色美丽外,吃起来更别有一番风味呢!

    蒜苔炒蛋的做法 步骤8

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