卤味

8.1 综合评分
20 人做过这道菜
突然就想吃卤味,就去买了些原料,自己动手做吧。其实很简单,即便是在夜里11点才出锅,吃货的世界挡不住!

用料  

鸡爪 6个
鸡中翅 4个
鸡翅尖 10个
香干豆腐串 想吃多少买多少
卤味料包 超市3元一包
老抽 4汤匙
生抽 4汤匙
料酒 4汤匙
适量
葱姜蒜 1块姜4根葱片蒜
还有鹌鹑蛋 看心情放

卤味的做法  

  1. 鸡爪,鸡翅尖,中翅,冷水入锅,水开焯2分钟,取出备用

  2. 找个稍微大些的锅里,先加入适量的水,把卤料包,葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,糖都放进去,然后调匀。

  3. 把准备你想吃的食材,全部放进卤料锅里,大火烧开,转小火炖1小时就可以出锅

    卤味的做法 步骤3
  4. 最后一步,准备双筷子,开吃!

    卤味的做法 步骤4

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该菜谱创建于
1985 收藏


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卤味的答疑

  • 手机用户8388_c92s  2年前  
    1
    不用放盐吗
    作者回复 2年前  
    不用盐
  • Blossomf  1年前  
    0
    请问相干哪里买?
    作者回复 1年前  
    菜市场和超市都有

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