将鸡大腿的骨头剖离,鸡腿肉切块
准备姜(切片),干辣椒(切断,可随意,可切可不切),花椒,料酒,酱油将鸡腿肉腌制至少半小时。料酒酱油根据你的口味添加量
腌制的时间,将土豆切块,过开水,土豆煮5至8分钟(根据大小定时间)
烧油,放入腌制的鸡肉>老干妈豆豉>土豆
八成熟时放入青椒>大蒜,葱,盛盘撒上葱花即可
上传你做的外婆家的鸡