鱼饼

8.1 综合评分
31 人做过这道菜
外面的鱼饼含鱼量真的少得可怜,又不好吃,雪儿现在教给大家一种很简单的办法啦啦啦啦,不喜勿喷,谢谢

用料  

马胶鱼 一节(看人头)
白胡椒粉 少量
少量
三根
芹菜 三根
蛋白 一个

鱼饼的做法  

  1. 把马胶鱼的肉用铁汤勺起肉,然后用刀背剁,然后棍子打起胶(嫌麻烦的人可以去市场买现成的鱼肉末)

  2. 所有材料扔进去和鱼肉搅拌,顺时针搅拌至起胶定型

    鱼饼的做法 步骤2
  3. 放进去煎,可以适量用铲把鱼饼压一下,中小火煎熟

    鱼饼的做法 步骤3
  4. 完成,真的好吃到爆

    鱼饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2016-04-16 00:39:21
6041 收藏


鱼饼的答疑

  • 煌点_si19  2020-12-08  
    2
    你确定好吃到爆?能吃得下?
    作者回复 2020-12-09  
    你要不要试试?
  • 柚子阿四  2019-09-25  
    1
    不用淀粉?
  • 一天中午我在吃饭  2019-11-04  
    1
    用别的鱼可以吗~
  • 我怎么会  2019-08-08  
    1
    一定要用棍打吗? 直接剁碎行不行
    作者回复 2019-08-08  
    用刀背哈,那样有嚼劲
  • 煎锅上恋猫的鱼_y1oe  2016-09-09  
    1
    你这是手打出来的吗?我打出来没这么细,不过也很韧
    作者回复 2016-09-09  
    对呀,自己手打的哦
  • 下厨房用户_6wa8  2020-09-09  
    0
    不需要放生抽和花生油吗?
  • Jul_g8ma  2019-12-22  
    0
    草鱼和桂鱼的骨头怎么去掉?用料理机打碎,小骨头可以吃吗
    作者回复 2019-12-22  
    一般刀剁就会没了
    争取没有骨头,要不然吃着很累
  • 霖妈妈_35id  2019-11-18  
    0
    还有什么鱼?
    作者回复 2019-12-06  
    草鱼,桂鱼都OK
  • 春暖花开cLL  2019-11-19  
    0
    龙利鱼可以吗
    作者回复 2019-12-02  
    没试过耶,我怕不筋道
  • 昦泽  2019-10-12  
    0
    我也姓施
    作者回复 2019-10-12  
    你好,我是汕尾的

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