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抹茶蜜豆磅蛋糕

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papple的厨房  papple

用料  

黄油 200g
糖粉 120g
鸡蛋 170g
低粉 190
泡打粉 2g
抹茶粉 15g
蜜豆 200g
糖浆：
糖 32g
水 70g

抹茶蜜豆磅蛋糕的做法  

  1. 黄油软化

  2. 打发2分钟

  3. 分2次加糖粉打发，各2-3分钟

  4. 分8-10次加入蛋液打发，每次2-3分钟

  5. 烤箱预热180°

  6. 筛入低粉、泡打粉、抹茶粉混合粉，搅拌35次

  7. 加入蜜豆，搅拌65次

  8. 入模成U型，170°烤55分钟

  9. 烤制同时熬糖浆、洗洗涮涮，出炉刷糖浆，乘温包保鲜膜进冰箱

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-04-15 20:48:27
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