香煎豆腐

7.3 综合评分
105 人做过这道菜
客家家常菜,简单,美味!

用料  

豆腐 六块
香葱 少许
生粉 少许
酱油 少许

香煎豆腐的做法  

  1. 放油,豆腐入锅表面洒点盐煎成两面金黄色;

    香煎豆腐的做法 步骤1
  2. 勾欠粉,香煎豆腐出锅,油光锃亮,葱花点缀。

    香煎豆腐的做法 步骤2

小贴士

豆腐可以切小块,慢煎,油多一点好煎,煎两面金黄色后加点开水小炖一下,生粉酱油加水勾成欠粉,出锅洒上葱花点缀即可!

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香煎豆腐的答疑

  • Katie88  2个月前  
    0
    请问生粉是小麦粉嘛,就是面粉嘛?谢谢亲亲。
    作者回复 2个月前  
    我买的生粉要么是玉米淀粉,要么是红薯淀粉哦!😊
  • Oliver930  5个月前  
    0
    请问这豆腐是那种白嫩豆腐吗?
    作者回复 5个月前  
    嗯,是的😊
  • Veeko  8个月前  
    0
    铁锅炒肉粘锅怎么办,冷锅下油好像没有用
    作者回复 8个月前  
    您好!以我个人的经验,铁锅炒肉您首先食用油可以多放一点,油热肉下锅后不着急去翻面,您看着肉底下那面有点焦黄和可以松动时再翻面炒,火就中大火就可以,不要用猛火,您可以尝试一下。

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