龙利鱼解冻切柳,食指粗就可以,滚水里走一圈捞出
番茄切块,蒜瓣拍扁,锅里放油烧热先放蒜瓣,出香味后放入番茄块,炒至番茄半软。
倒入龙利鱼,大火翻炒几下,把番茄都盖在龙利鱼上,收火,加水,加黑胡椒,盐,中火收汁。
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