莴笋炒木耳

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春季里最应季的美味!
炒这道菜一定要旺火快炒,从下油开始到成菜也就二十秒左右

用料  

青笋
木耳
盐糖鸡精
水淀粉

莴笋炒木耳的做法  

  1. 青笋切细丝,木耳泡开后摘小朵,入开水中焯水捞出投入凉水再捞出沥水,

  2. 取一碗,将适量清水,盐、白糖、鸡精和少许水淀粉搅匀成味汁,

  3. 锅内下少许油,大火下入莴笋丝,三秒后下入木耳,颠两下,再淋入味汁,待两秒钟颠匀装盘

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2016-04-13 20:39:54
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莴笋炒木耳的答疑

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