什锦胡萝卜土豆西兰花炒肉

第一步当然是把菜洗净咯！

把肉切丁也可以切小片也可以，随个人喜好，重要的是腌制，放入适量料酒，老抽和盐，腌个五到十分钟

胡萝卜，土豆切丁，西兰花掰成小块，洋葱切成小片，蒜切碎，辣椒切碎。最后两个不要太碎了，不然会烧焦

锅里放油，小火把蒜和辣椒放进去爆香，然后放入土豆洋葱胡萝卜和西兰花，中火翻炒，发现油不够可以加点油继续翻炒，这个时间可能要五到十分钟，根据食材的量而定

等到土豆变透明色，其他食材也快熟的时候，放入肉，腌肉的料也一起倒入，翻炒均匀，放入适量盐，翻炒均匀，加入一小碗水，小火煮

煮至土豆可以用锅铲轻易切开，就可以大火收汁加适量味精炒均装盘了，建议试一试味道再出锅

成品就是这样啦！我把自己学到的菜分享给大家，相信你们能做得比我更好吃