汤种白面包(简易面包机版)

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用料  

汤种: 高粉 25克
开水 135克
主面团:鸡蛋 2个
玉米油 34克
2克
白砂糖 51克
高粉 400克
耐高糖酵母 4.5克

汤种白面包(简易面包机版)的做法  

  1. 汤种材料加入面包机内桶,搅至无颗粒的糊状放凉备用。

    汤种白面包(简易面包机版)的做法 步骤1
  2. 依次加入玉米油和鸡蛋(无需打散)后,面包桶任一角加入盐在其对角线处加入糖(两者绝不能混合加入以免影响制作成果)。

  3. 然后倒入面粉完全盖住液体部分,用手指在中间部位挖一小洞倒入酵母后用面粉将其盖住(酵母不能接触液体以免影响发酵)。选择"标准面包"一键启动。和面中…

    汤种白面包(简易面包机版)的做法 步骤3
  4. 超大个。

    汤种白面包(简易面包机版)的做法 步骤4
  5. 内部组织超柔软。

    汤种白面包(简易面包机版)的做法 步骤5

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汤种白面包(简易面包机版)的答疑

  • ci调调心妖  1年前  
    0
    这个面包是750克的吗?
    作者回复 1年前  
    左右

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