红茶磅蛋糕

8.4 综合评分
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红茶胖!

用料  

黄油 100克
糖粉 100克
红茶 3克
室温鸡蛋 2个
低筋面粉 120克
酵母 1克
杏仁粉 20克
糖水
80克
20克
朗姆酒 10克

红茶磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化,加入红茶末和糖粉打发至变白。五分钟左右!!不要偷懒!

    红茶磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 分五次加入打散的鸡蛋液,每次打法两分钟以上防止水油分离,每次搅拌均匀再加入下一次!

    红茶磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入过筛后的面粉,加入酵母和杏仁粉,搅拌均匀。

    红茶磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 装入模具。170度40分钟。

    红茶磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 糖加水烧开冷却后加入朗姆酒。蛋糕出炉后趁热刷上糖水。保鲜膜包住放冰箱冷藏。

    红茶磅蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 
该菜谱发布于 2016-04-12 20:18:17
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