青红椒洗净擦干，去蒂，对半切开，挖去辣椒籽。小心一点，弄到手上会辣手。蒜切丁。
热锅热油，一定得油足够热，冒烟了再入辣椒。之前得把辣椒擦干不然会溅油。
中小火把辣椒煎到表面起皮，微焦，变软。
看情况补油，辣椒拨一边，放蒜粒爆香。
入适量盐，生抽，两勺老干妈，大火翻炒片刻即可起锅。
装盘！
再做个糖醋荷包蛋配上粥，就是简单又可口的晚餐。
上传你做的油淋辣椒【超下饭】
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粽子大人
