岩烧乳酪 Lava Cheese Slice

7.9 综合评分
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岩烧乳酪是一款非常流行的街头小吃,它质地柔软、奶香四溢而且制作方法非常简单,无论大人还是孩子都无法阻挡它的诱惑,这个食谱将教给你如何制作,试试吧你一定不会失望的。
This recipe has become very popular in China as a street food and that’s because of its creamy soft texture and irresistible sweet cheesy flavor. It’s a very simple treat to prepare and a recipe that is sure to delight not only the younger Chinese who can’t get enough, but also the not so young who enjoy the lovely things in life. It’s all about the flavor, so give it a try, you won’t be disappointed,

用料  

吐司厚片 6-8片
芝士片 6片
淡奶油 115g
无盐黄油 70g
牛奶 120g
100g
杏仁片 适量

岩烧乳酪 Lava Cheese Slice的做法  

  1. 准备食材

    岩烧乳酪 Lava Cheese Slice的做法 步骤1
  2. 烤箱预热到210度上火,烤盘铺好锡纸准备好。

  3. 将芝士片、牛奶和糖隔水加热直到芝士片全部融化

    岩烧乳酪 Lava Cheese Slice的做法 步骤3
  4. 加入淡奶油和黄油搅拌均匀直到黄油彻底融化。

    岩烧乳酪 Lava Cheese Slice的做法 步骤4
  5. 将面包片放在烤盘上,趁热将乳酸浆浇在吐司上。

    岩烧乳酪 Lava Cheese Slice的做法 步骤5
  6. 撒上杏仁片,送到烤箱上火210度烤7-8分钟直到表面金黄。

    岩烧乳酪 Lava Cheese Slice的做法 步骤6

小贴士

1. 吐司烘烤半程时转一下角度上色会更均匀。
2. 喜欢酥脆口感的朋友乳酪浆不需要涂抹在吐司边上。

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岩烧乳酪 Lava Cheese Slice的答疑

  • 雅然love  3年前  
    110
    为什么我的材料都化完以后,特别稀。不像群主的那么稠?麻烦指教一下,哪里出问题了?
    作者回复 3年前  
    放凉一下就变稠了
  • 拼搏奉献  2年前  
    36
    用不完的酱怎么保存
    作者回复 2年前  
    冰箱冷藏
  • 手机用户1862_ztvq  3年前  
    18
    完全按照配方来,可是真的太稀了,放凉了还是没有凝固,还是稀,不知道什么原因,已经第二次做了还是觉得不够成功
  • 没什么大不了_6oaz  3年前  
    10
    有谁能告诉我 为什么我调出来的浆 特别稀 谢谢啦
  • 雾里看花_uhlp  2年前  
    4
    没有芝士片,用奶油奶酪可以吗?
    作者回复 2年前  
    没用过,你可以试一试
  • 可能晚上做好,明天早上吃吗?好感会不会不好吃啊
    作者回复 2年前  
    当然会啊,趁热吃才是最好的
  • 秦莎真子  2年前  
    3
    老师,请问可不可以用做披萨的那种碎芝士😊
    作者回复 2年前  
    不可以
  • 哒哒妈616  2年前  
    3
    芝士可以换奶油奶酪吗
    作者回复 2年前  
    可以
  • keitasuki  2年前  
    3
    请问吐司是啥味的,甜的还是咸的
    作者回复 2年前  
    甜的
  • 最爱饭饱饱  2年前  
    3
    你好,谢谢你的好方子,一直很喜欢!想请教一下,为什么面包底会焦,是下火不用开,还是根据情况调低温度,谢谢!
    作者回复 2年前  
    下火是不需要的呀

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