菠萝炆鸭

1 人做过这道菜
鸭肉与菠萝绝配,甜酸带香,回味无穷。

用料  

鸭子 半只
菠萝 一只
姜,蒜蓉 少许
生抽,蠔油 少许

菠萝炆鸭的做法  

  1. 鸭子成块用清水煲熟透,斩块,待用。

    菠萝炆鸭的做法 步骤1
  2. 菠萝去皮切块用盐水泡着待用。

    菠萝炆鸭的做法 步骤2
  3. 热油锅将鸭肉炒香,加入菠萝,调料,开水少量中火炆透,最后勾芡收汁即成。

    菠萝炆鸭的做法 步骤3

小贴士

煲鸭的汤可加其他做成鸭汤。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
28 收藏


菠萝炆鸭的其他做法

作者颜叔厨房的其他菜谱

菠萝炆鸭的答疑

关于菠萝炆鸭的做法还有疑问? 提一个问题