鱿鱼圈提前解冻洗净。
搅拌盆内磕入一个鸡蛋,打散。
将洗净并解冻的鱿鱼圈放入Step2的搅拌盆内,加入韩式烤肉粉、黑胡椒粉、盐,搅匀。
然后再一点点加入面粉,混合均匀,直至鸡蛋液和面粉混合成的糊可以挂在鱿鱼圈上,即完成此步骤。
小锅内倒入适量油(可以炸的程度),中火将油温加热至可以清楚看见锅中的油像水波一样由内向外扩散。
然后用手将Step4挂上浆的鱿鱼圈慢慢放入油锅中(注意不是扔进油锅)
待油锅中的鱿鱼圈浮起后,转小火炸透,用木筷或轻轻拨一拨 翻个面什么的
转色 表面的糊硬挺成型后,转大火逼出油份,然后捞起沥油即可。
碗中倒入适量番茄沙司,加入糖、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉,搅匀即可作为蘸酱。