vita小菜
芋头照烧鸡胸（鸡肉）三明治
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人做过这道菜
这是日本BOULANGERIE面包房的人气商品之一 具有意大利风味 且能给人饱腹感～
平常这款三明治都是搭配夏巴塔面包 自己用随意的欧包就可以了
附带夏巴塔的配料
中筋面粉 1000g
生酵母 4g
天然酵母 300g
盐23g
麦芽精 3g
橄榄油 80g
水 620g
平常这款三明治都是搭配夏巴塔面包 自己用随意的欧包就可以了
附带夏巴塔的配料
中筋面粉 1000g
生酵母 4g
天然酵母 300g
盐23g
麦芽精 3g
橄榄油 80g
水 620g
用料
芋头照烧鸡胸（鸡肉）三明治的做法
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鸡肉切小块后 用上述的照烧酱腌制一小时（我在这买不到甜料酒就用白酒和糖还有蚝油稍微调了一下）裹上水淀粉 撒点黑胡椒 放入烤箱200度烤10分钟（包锡纸） 没有烤箱用锅煎也可以 鸡胸肉煎完也是嫩嫩的
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菌菇类（杏鲍菇 白口蘑 灰树菇都行）用刚才鸡肉的照烧酱汁调味 用色拉油煎熟最后用黑胡椒调味t
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芋头切成5mm薄片 撒上橄榄油 盐 黑胡椒 烤箱200度烤8分钟
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将面包切开 下面涂蛋黄酱（菜的部分）上面涂芥末（肉的部分） 放入生菜 芋头 鸡肉 嫩煎菌菇夹好就完成了～
小贴士
要用照烧鸡块的酱汁给菌菇类调味才能使味道统一～
