杏仁蛋白

7.9 综合评分
25 人做过这道菜
浓浓的杏仁香配上滑滑的蛋白,味蕾的满足

用料  

蛋白 6只
杏仁 100克
砂糖 少许
矿泉水 250克

杏仁蛋白的做法  

  1. 把材料准备好

    杏仁蛋白的做法 步骤1
  2. 杏仁洗净加入250克矿泉水开动搅拌机打5分钟

    杏仁蛋白的做法 步骤2
  3. 打好倒出来,用2个筛子过滤,好过滤3次哦,这样出来口感才滑滑的

    杏仁蛋白的做法 步骤3
  4. 倒入奶锅中

    杏仁蛋白的做法 步骤4
  5. 开小火放入砂糖

    杏仁蛋白的做法 步骤5
  6. 慢慢等它煮开

    杏仁蛋白的做法 步骤6
  7. 煮开砂糖化了

    杏仁蛋白的做法 步骤7
  8. 可以把蛋白加入

    杏仁蛋白的做法 步骤8
  9. 慢慢倒满全锅,1分钟后用勺子拌一下,不要太大力和拌太多,不然蛋白全散了,吃不到一片片的蛋白

    杏仁蛋白的做法 步骤9
  10. 大概5分钟就好,滑滑的蛋白

    杏仁蛋白的做法 步骤10
  11. 出锅了
    杏仁蛋白

    杏仁蛋白的做法 步骤11

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杏仁蛋白的答疑

  • 生活小角落  2年前  
    4
    小吴,你写噶杏仁100克能煮到几多人来吃噶?还有6个蛋白+250克的水煮,不会好浓吗?
    作者回复 2年前  
    三个人的份量,我觉的不怕浓浓的杏仁味
  • 桃之夭夭9595  1年前  
    3
    请问蛋白要打散吗
    作者回复 1年前  
    不用的
  • 手机用户8128_7dej  1年前  
    0
    放蛋白时,是不是关火焖熟?
    作者回复 1年前  
    开小火

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