竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤

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用料  

老鸭 1只
焯好的竹笋
茶树菇
枸杞
姜片
葱结
红枣
太子参

竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法  

  1. 洗净老鸭,焯水

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤1
  2. 笋切滚刀块,茶树菇,红枣,姜片,葱结,太子参,枸杞

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤2
  3. 这些材料放在砂锅底,防止鸭皮粘底

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤3
  4. 再放入老鸭,大火煮开后加黄酒,转小火慢炖2个小时,再加盐调味

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤4
  5. 鲜美 好香 没有鸭骚味哦

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤5
  6. 蒸熟鸭血,切成小块备用。

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤6
  7. 鸭舌,鸭胗,鸭肝,鸭子心,油豆腐改刀。

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤7
  8. 粉丝冷水泡开,取适量老鸭汤,煮开

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤8
  9. 加入所有材料,再加些胡椒粉,煮开后撒上大蒜叶

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤9
  10. 老鸭两吃好喽

    竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法 步骤10

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