红酒果干面包

Name: 红酒果干面包
Ingredients: 225g面包粉; 3g干酵母; 27g细砂糖; 3g盐; 18g蛋液; 56g红葡萄酒; 65g水; 18g黄油; 45g加州葡萄干; 45g蔓越莓干

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猪猪猪哼

这是爱和自由老师的方子，摘自《跟爱和自由玩转面包机》一书。把它搬运过来给大家分享一下，配料为原方，未改动。
加了红酒和大量果干的吐司酸酸甜甜特别好吃~

用料

面包粉	225g
干酵母	3g
细砂糖	27g
盐	3g
蛋液	18g
红葡萄酒	56g
水	65g
黄油	18g
加州葡萄干	45g
蔓越莓干	45g

红酒果干面包的做法

书上的步骤图，葡萄干一定要浸泡久一点会更香甜。
书上的成品图。
书上的配方图（为面包机操作）

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2016-04-07 13:22:08

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