培根花卷

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用料  

面粉 250g
135
即溶酵母 3g
15g
色拉油 5g
培根 30g
葱白 15g
黑胡椒 少许

培根花卷的做法  

  1. 小火将培根炒熟炒香、加入葱白和黑胡椒、备用。

    培根花卷的做法 步骤1
  2. 水、酵母混合、再与面粉、糖、油混合,揉成光滑的面团。在室温下松弛5分钟,整形。

    培根花卷的做法 步骤2
  3. 面团擀成长方形,表面刷少许油、将馅料平均倒在面团上,用手轻亚使馅料与面团黏合。

    培根花卷的做法 步骤3
  4. 将面团向内折1/3,再将另一边面团对折黏紧。切成2.5cm左右宽的面团。

    培根花卷的做法 步骤4
  5. 面团放锅中,最后发酵约20分钟,水沸后,蒸约10分钟左右。

    培根花卷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-04-06 20:13:24
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