香椿豆腐干炒饭

香椿豆腐干炒饭的答疑

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  热爱Funky的嘉康Zi_o8dj  2017-03-27  

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  为什么要烫香椿啊？
  作者回复 2017-03-29  

  香椿里边草酸含量高，烫一下可以去草酸，另外，直接切碎炒颜色灰扑扑的，也不好看，烫一下，等于是预熟，香椿不用炒很久，口感好，颜色漂亮。