紫薯鸡肉「狗狗鲜食」

12 人做过这道菜
好不容易买到了紫薯,每次吃半个,本周都是紫薯餐。以下分量是4.5公斤的狗狗一天的量,分三次喂。水果和零食是三餐之间和临睡前,分四次喂。

用料  

紫薯 半个约40克
鸡肉牛肉 50克
西红柿 半个约30克
油菜/娃娃菜/豆苗 20克
甜椒 10克
零食
酸奶 俩勺
干粮 10粒
蓝莓 8颗

紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法  

  1. 这几天的备料,都有紫薯,鸡牛肉馅不变。蔬菜略有调整。

    紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法 步骤1
  2. 紫薯蒸熟碾碎放一边备用。西红柿熬汤,开锅后加入鸡牛肉馅(提前分装好的,总量50克),煮一小会儿,能看见番茄遇到肉出了红油。最后放蔬菜类的,切碎的油菜叶和甜椒丁,煮一俩分钟出锅。

    紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法 步骤2
  3. 煮出来的汤用来泄紫薯泥,紫薯太能吸水了,比芝麻酱还吸水!这样用汤稀释后,紫薯就变得很滋润很细腻,不干了。

    紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法 步骤3
  4. 用到胡萝卜的那几天,都是单用油抄一下胡萝卜先,再和其他食材放一起蒸。集体出锅后挨个碾碎。蒸的基本没什么汤。

    紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法 步骤4
  5. 餐间零食是酸奶和蓝莓

    紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法 步骤5
  6. 酸奶是酸奶机+菌种自制无糖的。

    紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法 步骤6
  7. 干粮水泡软,一般是作为晚餐后的零食,还有临睡前。

    紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的做法 步骤7

小贴士

紫薯特别干,特别吸水,吃紫薯一定要多喝水,或者在饮食里多加汤

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紫薯鸡肉「狗狗鲜食」的答疑

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