炒面

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快手炒面

用料  

手擀面或者任何面 一把
各类自己爱吃的蔬菜

炒面的做法  

  1. 先煮面条

  2. 利用煮面条的时间洗菜切菜,除了图片中的我还准备了圆白菜和火腿肠。全部切细丝。

    炒面的做法 步骤2
  3. 热锅凉油炝锅,最好用洋葱,但是我忘记买了所以用的葱花,煸炒几下出来香味就下蔬菜,先炒菌类,翻炒一两分钟就放其他蔬菜,注意火腿肠最后放,放完蔬菜就可以放煮好的面条了,然后放盐、白糖、老抽、酱油,炒几下放火腿肠,关火出锅。

    炒面的做法 步骤3

小贴士

面条稍微煮一下就好,因为还要在入锅炒。
放完全部蔬菜就放进面条,盐和酱油都少放,因为火腿肠很咸,放老抽是为了上色颜色太浅看着都没有食欲。
每次做炒面都会觉得做得好好吃哈哈~

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炒面的答疑

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