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菜谱
艾饼
艾饼
8.1
综合评分
20
人做过这道菜
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想上岸的鱼-2
春天的味道……
用料
艾叶
一把
糯米粉
300
粘米粉
150
小苏打
一勺
艾饼的做法
新鲜艾叶加苏打煮沸,沥干捣碎,糯米粉、粘米粉2:1混合,与艾泥充分揉成团。
包豆沙或芝麻,上锅蒸……
小贴士
馅根据个人口味加入
参照这个菜谱,大家做出 26 作品
全部26个作品
上传你做的艾饼
被大家加入到以下菜单
青团 艾糍
馒头花卷
(艾草糯米糍)
【艾青】
随便看看
炸鱼片
咸鱼蒸肉饼
猪大骨
芒果银耳
萝卜牛肉汤
豆豉蒸鲶鱼
煎饼果子面糊
熟核桃仁
红糖圆子
靠大虾
该菜谱发布于 2016-04-03 14:16:04
454 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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炖燕窝
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艾饼的答疑
海尐綿
2020-03-17
1
赞
小苏打放进去有什么功效呀
作者回复
2020-03-21
去掉艾草的苦涩
喜欢做好吃的
2019-04-19
1
赞
要蒸多久?
作者回复
2019-04-19
要根据你做饼的厚度,我蒸了十分钟
快乐人生_g7s2
2019-03-01
1
赞
水开了,加苏打粉放艾叶。煮一下,捞出来那个水是不是不用要了?
作者回复
2019-03-02
是的,不要~
忘忧草_hgrl
2018-04-10
1
赞
加小苏打有什么妙处?
作者回复
2018-04-12
让颜色更好看点,艾汁更绵软浓稠些。
cancerdan_gszp
2017-03-30
1
赞
垫的是什么纸
作者回复
2017-09-11
油纸,自己裁的😂
RSq
2022-03-01
0
赞
糯米粉多会太软吗
作者回复
2022-03-20
是的,糯米与粘米可搭配
傻妞的一切
2020-03-28
0
赞
冷水蒸还是热水,蒸多久,我见我蒸的都踏下去了
作者回复
2020-03-29
水开上锅蒸十来分钟,蒸熟会变色。塌下原因有可能是糯米粉配多了,加粘米粉是为了更好的塑形。喜欢吃软的就多加糯米粉,喜欢吃硬点有嚼劲的就多加点粘米粉,看个人喜好定。
吞吞寻贝
2020-02-25
0
赞
这个材料份量能做多少个
作者回复
2020-02-27
时间太久,忘记做了多少个了
以上留言由作者回复后显示
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