首先，把大虾用清水洗净。（可在大虾背部用剪刀剪开来把“粑粑”取出。）装入盘中倒入料酒，腌制5分钟。
在料酒泡大虾的过程中，准备，葱，切断，姜，切丝。
调酱汁：酱油、白糖、少量白醋和料酒，搅拌拌匀待用。
锅中倒油，烧开
大虾入锅，翻炒全部变为红色即可。
大虾变红后，放入切好的葱段、姜丝继续翻炒。
再加入调好的酱汁翻炒。
出锅！🙌
上传你做的家常做法～红焖大虾
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