烙豆腐鱼饼

2 人做过这道菜

用料  

豆腐鱼一斤 鸡蛋三个
姜末,芫蓿,香葱 盐,料酒,鸡粉,生抽,淀粉

烙豆腐鱼饼的做法  

  1. 把鱼洗净去头、鳍、尾,剔骨把肉取出(鱼骨可留着煮粉丝汤也是挺好吃的)

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤1
  2. 把鱼肉剁碎

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤2
  3. 加调料加香菜朝一个方向搅匀

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤3
  4. 放一边

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤4
  5. 把蛋打入另一个碗中把蛋打散

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤5
  6. 再倒入鱼肉茸拌匀

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤6
  7. 干净的锅先烧热,下油,油热再用乘汤勺舀到锅子烙至金黄再翻面再烙到两面金黄定型就可以了

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤7
  8. 趁热吃比较香且不软榻

    烙豆腐鱼饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-01 14:18:56
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