橙香猪扒

准备一枚80g的大排肉，厚度约1cm。
在盘子里撒上少量面粉。
将鸡蛋打成蛋液
将大排肉两面沾上面粉再放入蛋液里裹衣。

平底煎锅里倒入少量油，烧热，将裹好蛋液的大排放入锅里煎。待蛋液凝固后翻面。

待两面蛋液都凝固，蛋衣裹好后转移至锡箔纸上。锡箔纸折成盒子状，防止汤汁流出，如图。

在猪排上浇上日式无油沙拉汁。这款沙拉汁非常清爽有白萝卜汁和柚子的清香味。如果没有同款沙拉汁，也可选用类似清爽型的沙拉汁代替。

将准备好的橙子挤出橙汁淋在猪扒上，也可将果肉点缀在猪扒上。
将锡箔纸包好的猪扒放入150度预热后的烤箱烤25分钟。

出炉喽凸^-^凸