燕窝炖牛奶+草莓

用软水没过燕脚/燕条，进行泡发。由于我家的燕窝实在太干新了....所以泡发了近十个小时，外面买的一般4小时应该就可以了。

得瑟一下，这是三小时的样子，真的好大啊！燕条，3小时换一次软水，盏型美美的~

待完泡发完毕，吸水充足之后。就是挑毛洗净的工序了。

这是燕脚。。泡开后，神那么大

洗净后，把燕条手撕成一丝丝，并且把最后一次的软水一起倒入炖盅里。

炖半小时【加入红枣，枸杞】
注意：喜欢喝水的可以多加些软水，我个人喜欢稠稠的，所以一般没过燕窝高出1-2cm即可。

换了个小的炖盅。。半小时后打开盖子，一股纯纯的蛋清味扑鼻而来。我好爱！

最后五分钟根据自己喜好，加入牛奶盒冰糖，还有小草莓，即可！