酱茄条孕妇版

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本人孕妇一枚,不喜刺激味道,所以研究着去掉了菜品中的一切辛辣,这道仅有酱味的茄条,鲜咸适度,营养下饭,不失为孕期的选择

用料  

紫茄子 半个
黄豆酱 一勺
淀粉面粉 1比5

酱茄条孕妇版的做法  

  1. 茄子切条形

  2. 面粉淀粉加水调糊,稀稠以能挂在茄条薄薄一层即可

  3. 茄条过油炸至金黄捞出

  4. 少许油烧热,黄豆酱加一勺水稀释后爆锅,爆香后再添两勺水烧开加茄条,翻炒至粘稠收汤出锅,当当当当~

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