玫瑰绿茶蛋ǘ

1 人做过这道菜
外面买来的茶叶蛋 总让人不放心。都不知道都放了多少天,加热了多次了。
自己做茶叶蛋也好方便哒。让我们一起玩儿吧~
玫瑰花的作用及功效:性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。味道又清香幽雅。

用料  

鸡蛋 6个
干玫瑰花 10g
绿茶茶叶 10g
肉桂 10g
八角 3粒
甘草 10g
15g
冰糖 1大匙

玫瑰绿茶蛋ǘ的做法  

  1. 准备卤料~因为玫瑰花茶含有丰富的维生素C及铁质,所以使用时候要用剪刀对剪开来。这样香味及净化才容易散发出来。

    玫瑰绿茶蛋ǘ的做法 步骤1
  2. 给新鲜的鸡蛋搓澡~

    玫瑰绿茶蛋ǘ的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放入锅中,锅中倒入没过鸡蛋的冷水。大火煮开后转小火煮5分钟。一定要转小火,不然鸡蛋要裂开了。

    玫瑰绿茶蛋ǘ的做法 步骤3
  4. 鸡蛋煮熟后,立即捞出来放入冷水中泡个两三分钟。然后拿出来。两个鸡蛋对对碰,轻轻的敲出纹路。

    玫瑰绿茶蛋ǘ的做法 步骤4
  5. 这次转入砂锅。把卤料 调料全部倒入锅中。加开水进去。然后再把敲好的鸡蛋放进去。小火慢炖30分钟后熄火。

    玫瑰绿茶蛋ǘ的做法 步骤5
  6. 鸡蛋就放在锅里让它慢慢入味。一般我都泡一夜。第二天早上稍微热一下吃。

    玫瑰绿茶蛋ǘ的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
45 收藏


玫瑰绿茶蛋ǘ的答疑

关于玫瑰绿茶蛋ǘ的做法还有疑问? 提一个问题