买了很多装备准备中秋大干一场,结果突然重度健忘症发作,原材料明明淘宝拍下却忘记付款。然后就很悲剧的变成了空头装备党,靠邻居救济勉强做了点绿豆糕和奶黄酥充数。不过相比广式月饼,还是绿豆糕更好吃呢。而且用面包机做一点儿都不费力。 #早餐•201...
2016-09-16
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绿豆蒸好以后要拿出来稍微晾晾再用料理机打碎,我看着作者说的会干,吓得从锅里直接放料理机了,结果一打成坨了,料理机都黏的不转了,后面的晾了一会打出来的才有点是粉状了,没有月饼模具,只好压成块切了,压的时候还能挤出油,但是看起来有点颗粒感,不知...
2020-04-02
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放了60克麦芽糖,感觉还是不够甜,下次放白糖试试,麦芽糖可能本身不太甜的缘故。没有料理机,装在保鲜膜里压的,感觉口感不是特别好。真的是一入烘焙深似海,什么都想买了😔#甜点#
2019-01-21
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