小菜系列:海带胡萝卜洋葱丝

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这道海带胡萝卜洋葱丝可以提前准备,放入冰箱保存,让我几天内随时都可以享用到这道美食。胡萝卜和洋葱的甜,海带的咸,加上烤芝麻的香味,味道好极了!
      食用前,我喜欢淋一小勺黑醋和香油,更美味。

用料  

新鲜海带丝 250g
胡萝卜(中等大小) 1个
洋葱(中等大小) 1个
调料:根据自己口味调整
海盐 一小勺
酱油 1大勺
橄榄油 1大勺
烤熟芝麻 适量
半碗

小菜系列:海带胡萝卜洋葱丝的做法  

  1. 海带丝洗净,切成十厘米左右长度。胡萝卜切丝,洋葱切薄片。

  2. 在锅中用中火加热橄榄油,加入洋葱片,炒至呈金黄色时加入胡萝卜丝和海盐翻炒约2分钟。加入沥干水的海带丝,半碗水,酱油,搅拌均匀后盖上锅盖,小火煮5分钟。打开锅盖,至锅中汁液收干,

  3. 完全放凉后,加入烤熟芝麻搅拌。食用前可以根据自己口味搭配香油(或者辣油),醋。

 

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该菜谱发布于 2016-03-31 00:07:33
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