炒手擀面

8.2 综合评分
38 人做过这道菜
手擀面的另一吃法!也是我家宝贝喜欢的😊
又是一个简单快手无难度的家常做法!

用料  

手擀面 适量
青菜 适量
鸡蛋 一个
火腿肠1根或瘦肉丝适量
葱或者蒜苗 1根
香菜 2根
油,盐,酱油 适量

炒手擀面的做法  

  1. 青菜洗净,蒜苗香菜洗净切段,火腿肠切片,鸡蛋打散。(有肉丝更好吃,我偷懒用了鸡肉火腿肠代替)

    炒手擀面的做法 步骤1
  2. 手擀面入开水锅中煮至7分熟捞出,加少量油拌匀

    炒手擀面的做法 步骤2
  3. 热油锅,炒香鸡蛋火腿肠和蒜白

    炒手擀面的做法 步骤3
  4. 加入青菜翻炒

    炒手擀面的做法 步骤4
  5. 加入面条翻炒

    炒手擀面的做法 步骤5
  6. 调入适量盐,酱油,鸡精调味,最后加入青蒜叶和香菜

    炒手擀面的做法 步骤6
  7. 小火翻炒均匀

    炒手擀面的做法 步骤7
  8. 出锅装盘

    炒手擀面的做法 步骤8
  9. 享用美食

    炒手擀面的做法 步骤9
  10. 这次炒的这张颜色比较亮😘换个封面

    炒手擀面的做法 步骤10

小贴士

配菜自己喜欢啥都可以随意搭配,每个人口味不同,调味料根据自己口味添加😁
手擀面或刀削面,扯面,拉条子,或者机器压出来的湿面条都可以这样炒着吃😉

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

全部41个作品

 
该菜谱发布于 2016-03-30 20:32:08
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炒手擀面的答疑

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