秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)

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用料  

番茄 大的1个,小的2个
洋葱 1/4个
芹菜 1-2根
蒜头 4-5粒
黄油 40克
椰子粉,意式香料,香蒜粉 少许
酱油膏 少许
蚝油 少许
盐糖 适量

秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法  

  1. 西红柿和芹菜放入搅拌器中打成泥

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤1
  2. 洋葱和蒜头切碎

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  3. 不粘锅放入黄油,加热并融化

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  4. 倒入洋葱和大蒜沫,
    中火煸炒至出香味

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤4
  5. 将番茄泥倒入锅中

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤5
  6. 加入一小勺香蒜粉,
    一小撮意大利香料,
    一大勺椰子粉

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤6
  7. 再加入一勺酱油膏
    (有酱油的味道,颜色却不会很黑哦,没有可以生抽代替);
    然后加一勺蚝油

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤7
  8. 加一小勺盐,一大勺糖,大火煮开,期间不停用铲子翻动,防止糊底

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤8
  9. 翻炒至水份收干
    (铲子铲起酱,但是不会很快滑落)

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤9
  10. 炒完的酱,装入干净无油无水的容器,放冰箱保存

    秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的做法 步骤10

小贴士

最好使用不粘锅,酱不容易糊底;
非常非常好吃的一款匹萨酱,还可以拿来拌意大利面

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)相关分类

该菜谱发布于 2016-03-30 11:49:34
507 收藏


秘制pizza酱 (绝对好吃到爆!)的答疑

  • 爱上美食有点迟  2020-07-07  
    1
    我只用了洋葱,番茄,蒜泥,黄油,最后罗勒叶,也味道不错。熬制好分块冻好,佐餐时候再继续根据需要加点调味料。这是懒人和调味品不丰富的方法。
    作者回复 2020-07-07  
    👍

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