芝士焗菠萝牛肉粒

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这道菜非常简单,经过最后的焗烤步骤后,菠萝、牛肉、芝士的味道融在了一起,非常好吃。

用料  

牛肉(我用的外脊部位的) 适量
菠萝 1个
汉斯奶酪意面酱 适量
黄油 适量
淡奶油 适量
朗姆酒 约1瓶盖
马苏里拉芝士 适量
少许

芝士焗菠萝牛肉粒的做法  

  1. 把菠萝洗干净,在约五分之一处切开,用勺子将菠萝挖空。

    芝士焗菠萝牛肉粒的做法 步骤1
  2. 菠萝、牛肉分别切丁,稍微切小一点;菠萝用盐水先泡一泡。

  3. 黄油下锅中化开,先放牛肉炒至断生;放汉斯奶酪意面酱,翻炒均匀后,放菠萝,炒匀;倒约一瓶盖朗姆酒,也可放红酒,没有也可不放。

    芝士焗菠萝牛肉粒的做法 步骤3
  4. 炒出香味后,放淡奶油,起锅前撒少许盐。

  5. 将炒好的菠萝和牛肉装进挖空的菠萝中。

    芝士焗菠萝牛肉粒的做法 步骤5
  6. 将马苏里拉芝士撒在菠萝容器上,没有刨丝器的话,可用刀切细。

    芝士焗菠萝牛肉粒的做法 步骤6
  7. 烤箱,180度烤15分钟。

    芝士焗菠萝牛肉粒的做法 步骤7
  8. OK,开动!

    芝士焗菠萝牛肉粒的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-03-29 22:44:51
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