zoy慢小姐
德式苹果磅蛋糕
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人做过这道菜
所谓磅蛋糕，其实就是所有主材料都是1磅，也就是主材数量相等。
但德国日常生活中的家庭烘焙非常随意，任何食材，无论多少，都能信手拈来，做成美味，不需要计较斤两克重。
随意也能做出美味。
烘焙是生活的情趣，别让他成为生活的负担。
但德国日常生活中的家庭烘焙非常随意，任何食材，无论多少，都能信手拈来，做成美味，不需要计较斤两克重。
随意也能做出美味。
烘焙是生活的情趣，别让他成为生活的负担。
用料
德式苹果磅蛋糕的做法
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准备工作：
黄油 奶油奶酪取出回室温。
烤箱预热180度10min
苹果切成8分，每一份竖着划开几道，但不会断裂。 -
1.黄油加细砂糖搅打膨发变浅。
2.鸡蛋分次少量放入1中打均匀。
3.香草精 盐 低粉过筛入2中，切拌到无干粉。
4.将牛奶加入3中切拌均匀
5.淡奶油加入4中切拌均匀。
6.上下火 中层 180度。由于苹果水分较多，烘烤时间也会比较长，约60分钟。 -
取出晾凉，表面筛上糖粉装饰。
小贴士
1.因为各地环境湿度，面粉吸水性都不同，牛奶和奶油的比例放置可以随意一点，没有固定的额度。只要保障最后的面糊是粘稠挂到的就行了，如果不是粘稠的，再加牛奶调和都没问题。
2.烘烤温度180度，时间时间长度也不一定，苹果的水分会直接影响烘烤时常。确定差不多好了的时候，用牙签插入蛋糕中，抽出来没有粘稠就可以了。
2.烘烤温度180度，时间时间长度也不一定，苹果的水分会直接影响烘烤时常。确定差不多好了的时候，用牙签插入蛋糕中，抽出来没有粘稠就可以了。
