奥利奥版木糠杯(4杯装)

8.2 综合评分
411 人做过这道菜
这些天总想着做些美味又简单的吃食。
木糠杯还真是个好选择。
几样简单的材料,
就可以为爱的人做一份可口的甜点。
我想在小小的厨房里带你感受全世界。
从现在开始。

用料  

奥利奥饼干 150g
安佳淡奶油 280g
炼乳 30g

奥利奥版木糠杯(4杯装)的做法  

  1. 饼干碾碎备用,可以用料理机,也可以用擀面杖手工碾。我比较偏爱手工,颗粒自然有口感。

    奥利奥版木糠杯(4杯装)的做法 步骤1
  2. 淡奶油倒入打蛋盆,打蛋盆需无油无水。打到3分发,奶油显浓稠状时,加入炼乳。

    奥利奥版木糠杯(4杯装)的做法 步骤2
  3. 将奶油打发至可裱花的状态,装进裱花袋中使用。奶油不可打发过度,否则会油水分离不可使用。(奶油冷藏一晚之后更易打发)

    奥利奥版木糠杯(4杯装)的做法 步骤3
  4. 杯子底部铺满一层饼干粉,用勺子略为压实。

    奥利奥版木糠杯(4杯装)的做法 步骤4
  5. 饼干层上裱上一层奶油,从外圈往里挤奶油。

    奥利奥版木糠杯(4杯装)的做法 步骤5
  6. 再铺一层饼干,再裱一层奶油,如此反复,直至满杯。

    奥利奥版木糠杯(4杯装)的做法 步骤6
  7. 盖上杯盖,冷藏1个小时,再转至冷冻室2小时以上即可食用。

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该菜谱发布于 2016-03-29 00:16:58
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奥利奥版木糠杯(4杯装)的答疑

  • 手机用户6059_n50x  2017-05-11  
    17
    奥利奥是带里边的夹心一起碾碎吗
    作者回复 2017-05-12  
    不带夹心。超市有专门的奥利奥饼干碎卖
  • SaekiuLL  2017-05-27  
    13
    可以用稀奶油代替吗这种天需要隔冰打发吗
    作者回复 2017-05-29  
    雀巢稀奶油么?打发不了的不行哦
  • 甜甜很正_bwqm  2017-06-25  
    8
    炼乳用雀巢炼乳可以吗?炼乳要怎么做啊?
    作者回复 2017-06-27  
    可以的,直接超市买就好^^
  • 手机用户8715_8huw  2017-12-03  
    2
    老师,杯子用的是多少毫升的?炼乳什么牌子都行吗?
    作者回复 2017-12-04  
    满杯是200ml的。炼乳我买的是雀巢
  • 焦小焦的焦  2017-10-16  
    2
    冷藏一天之后饼干还是比较干比较散,口感不是很好,请问这是什么原因呢?谢谢
    作者回复 2017-10-16  
    没压实
  • 手机用户9281_jivn  2018-07-15  
    1
    请问一下,那个打发淡奶油还需要放糖么。还是加炼乳打发
    作者回复 2018-07-17  
    我只加了炼乳,可以换成糖
  • 理科盲人w  2018-06-10  
    1
    不用炼乳可以吗
    作者回复 2018-06-11  
    可以换成适量的糖
  • 手机用户0429_rk49  2017-12-18  
    1
    炼乳可以用白糖或者糖粉代替吗
    作者回复 2017-12-19  
    可以的
  • 彩蝶飞雪_sivp  2017-10-08  
    1
    买不到不带夹心的奥利奥饼干怎么呢?
    作者回复 2017-10-09  
    超市里有奥利奥饼干碎
  • 自在清欢  2017-10-05  
    1
    炼乳忘记买了,可以不放吗
    有沙拉酱
    作者回复 2017-10-06  
    把炼乳换成糖,不能放沙拉酱

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