好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖

7.9 综合评分
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红糖、生姜、红枣及黑芝对女性的好处我就不多说了。综合了几个人的方子,将这几样对女性有好处的食材制成了姜糖,真是方便又营养啊!

用料  

炒熟黑芝麻 适量
去皮老姜 300克
去核红枣 300克
麦芽糖 300克
红糖 230克
芝麻油 75克

好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的做法  

  1. 300克老姜+300克红枣,打成泥,炒干。

    好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的做法 步骤1
  2. 洗干净锅,加入75克芝麻油炒热后加入生姜红枣泥翻炒均匀。

    好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的做法 步骤2
  3. 加入300克麦芽糖炒至冒大泡泡。

    好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的做法 步骤3
  4. 加入230克红糖,加入炒熟并打成粉的黑芝麻适量,翻炒至稠并120度左右。

    好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的做法 步骤4
  5. 倒在铺有保鲜膜并刷了油的烤盘上,用沾了凉开水的刮刀刮平。

    好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的做法 步骤5
  6. 半硬的时候切块,滚熟豆粉。

    好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的做法 步骤6

小贴士

豆粉,我用的是黄豆粉,超市买的!

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该菜谱发布于 2016-03-28 20:46:33
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好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖的答疑

  • 荀规蹈矩  2017-01-04  
    5
    不用麦芽糖可以用其他代替吗?
    作者回复 2017-01-04  
    可以用冰糖熬,但是分量我不是很会把握。麦芽糖,网上有卖,不贵!
  • 海港_xikr  2016-11-18  
    2
    请问可以用花生油代替芝麻油吗?
    作者回复 2016-11-30  
    我觉得是可以的,只看你会不会介意花生油的香味跟芝麻油不同!或者,花生油你先炼一下,去去那股子味!
  • 下厨房用户_wpbu  2019-01-06  
    1
    这个糖做出来是硬糖还是软糖?
    作者回复 2019-11-25  
    用的是麦芽糖为主,糖做出来不会硬的,稍微有些软!
  • 小食光69  2018-10-23  
    1
    请问这糖辣不辣?
    作者回复 2018-10-24  
    辣不辣要看你买的姜辣不辣😀
  • 手机用户2893_yp9c  2018-07-28  
    1
    麦芽糖可以用蜂蜜代替吗
    作者回复 2018-08-05  
    好像不行吧!
  • 下厨房用户_r02eb  2023-06-24  
    0
    为什么不成型?
    作者回复 01-11  
    温度不够吧?
  • 嗨思思  01-10  
    0
    芝麻油可以用普通的食用油代替吗
    作者回复 01-11  
    芝麻油才香(^.^)
  • 冰箱贴纸  2020-10-29  
    0
    亲,保质期多久?
    作者回复 2020-11-03  
    放冰箱的话,秋冬两季一个月应该没问题!
  • 百里香vs小兔99  2020-10-21  
    0
    请问切的时候刀要抹油吗?
    作者回复 2020-11-03  
    可以抹油,不过我没有抹!
  • Zhou生生的私房菜  2019-11-17  
    0
    黑芝麻的量大概多少
    作者回复 2019-11-25  
    看你的喜好,这款主要是姜,黑芝麻是配料,调味和增加营养而已!

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