用温水将酵母或泡打粉化开,注意水温不要太高。倒入糯米粉和白砂糖,用啤酒和匀成一个球球。
用手指在面团中戳一个洞洞,静置发酵一个小时左右。
揪出合适大小放入油锅。开始除了用筷子把粘在一起的面团分开其他不要动。等面团长大到一定程度了就用漏勺地步滚动它们,就会圆圆哒٩(ˊ〇ˋ*)و颜色金黄就可以出锅了。外酥里嫩,简直不要太好吃!
出锅长这样,喜欢酥脆的可以再炸一下
上传你做的油堆or油果 传统广式小吃!