快手番茄🍅意酱通心粉

番茄、杏鲍菇切丁，鸡肉切小方块。

鸡肉🐔加入适量酱油，麻油和黑胡椒碎腌制15分钟。
番茄🍅加入3勺番茄酱左右，尽量搅拌混合，捣碎。

适量水大火烧开，加一勺橄榄油，一勺盐，放入适量通心粉（我是1～2人量），煮9～12分钟，以通心粉Q弹不夹生为好。
熟后捞起通心粉。捞起后不必把所有水沥干，以免通心粉粘在一起。

接下来到了最关键的一步：煮酱。
锅中，加入事先捣好的番茄酱，在锅中尽量把番茄完全捣碎。煮开后加入腌制好的鸡肉丁，煮1～2分钟。
随后加入毛豆和杏鲍菇丁，中火煮5分钟左右，再加入两大勺意酱，至于汤汁浓稠度，可看个人喜好决定煮的时间长短。
最后把之前捞出的通心粉倒入锅中（注意不要把沥碗中的水倒入锅中，以免酱汁味道变淡），充分混合通粉和酱汁，关火。
当然，若想更入味，可以在关火后盖上盖子焖几分钟～
最后一步！开吃～🍝😁😍