玉米粒清洗乾淨。
珍珠米在砂鍋里先泡三十分鐘。之後開火煮沸。
香菜折碎，成香菜末。
豆泡撕成兩半，更易入味。
先將玉米放入沸騰的米粥裡。
放入豆泡。加少許香油，醬油。等粥煮得差不多了，放入香菜末。再煲幾分鐘。讓香菜的味道入到粥裡。鹽粉調味。關火，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
開蓋。可以舀幾勺老乾媽置小碗中，加入醬油。豆泡蘸醬汁，配著食用。
上传你做的素锦粥
北隱
