嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕

3 人做过这道菜
烘培新人一枚

用料  

面粉 100g
鸡蛋 2只
蜂蜜 13g
白傻糖 73g

嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕的做法  

  1. 集合所有队员 报数
    白傻糖 到!
    低粉 到!
    蜂蜜 到!
    两只蛋 蛋!
    集合完毕请指示!

    嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 步骤1
  2. 把两只蛋摔死在无水无油的盆里
    把所有的白傻糖倒入
    打蛋器最高档打发全蛋
    放在热水上 隔热打会比较容易打发
    有纹路 能存在一会就行了

    嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 步骤2
  3. 是时候加入蜂蜜筛入低粉了
    切记 翻拌思密哒
    不然会消泡的呢
    将面糊倒入容器
    上模具 上纸托 倒面糊

    嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 步骤3
  4. 预热烤箱思密哒
    并没有倒入模具面糊的图
    因为预热烤箱时
    忘记取出手套了
    烤箱着火了 火了 火 🔥

    嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 步骤4
  5. 回归正题
    预热烤箱190℃就好
    5~10分钟就行
    往模具倒入面糊 8~9分就好
    把装有面糊的模具震下
    震出气泡思密哒
    让你震你就震
    为了震出气泡
    放入烤箱思密哒~
    记得时刻关注着烤箱动态
    别瞎溜达

    嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 步骤5
  6. 瞎溜达的后果就是上色太重
    每个烤箱脾气都不一样
    根据自己烤箱增加或减少时间
    不过真心很好吃
    可以根据个人喜好加入任何点缀物
    葵花籽 杏仁 开心果 芝麻~
    没有两只蛋的腥味
    或许是加了蜂蜜的缘故吧
    忽略那只手套
    成功完成!!!

    嘿 蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-24 23:55:40
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