登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 柠檬鱼

柠檬鱼

7.1 综合评分
281 人做过这道菜
收藏
Moira洋洋的厨房  Moira洋洋

用料  

皖鱼/黑鱼
柠檬 半个
小辣椒，姜片，蒜，葱丝 适量
鱼露，料酒，盐，胡椒 适量

柠檬鱼的做法  

  1. 把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨

    柠檬鱼的做法 步骤1

  2. 用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片

  3. 待锅热后放油  之后放辣椒 蒜 姜片 少量胡椒 翻炒

  4. 放入鱼骨头入锅内翻炒几分钟后倒入热水

  5. 水沸腾后放入2片柠檬，喜欢酸的可以自行增加。腌制好的鱼片煮熟，调味。

  6. 起锅放入些许葱丝 自行摆盘，完成！

    柠檬鱼的做法 步骤6

小贴士

鱼肉清新香甜，很开胃哦✨按照个人口味调整配料，不喜勿喷。

参照这个菜谱，大家做出 292 作品

全部292个作品

上传你做的柠檬鱼

 

被大家加入到以下菜单

鱼系列的封面
鱼系列
 爱吃鱼，吃鱼，鱼的封面
爱吃鱼，吃鱼，鱼
 鱼啊鱼啊鱼。的封面
鱼啊鱼啊鱼。
 其他肉类的封面
其他肉类
随便看看
该菜谱发布于 2016-03-24 20:14:18
16753 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Moira洋洋的其他菜谱

马蹄糕

马蹄糕

Moira洋洋      1 做过
客家扣肉

客家扣肉

Moira洋洋      1 做过
椰蓉牛角包

椰蓉牛角包

Moira洋洋      0 做过
宝宝辅食小花饼

宝宝辅食小花饼

Moira洋洋      0 做过
奶酪棒

奶酪棒

Moira洋洋      0 做过
宝宝版果蔬小馒头

宝宝版果蔬小馒头

Moira洋洋      0 做过
蔓越莓麻薯

蔓越莓麻薯

Moira洋洋      0 做过
面包机面包

面包机面包

Moira洋洋      0 做过

柠檬鱼的答疑

  • XL0058(下厨房)
    XL0058  2018-11-17  
    20 赞
    非常苦
  • 南风瑾如(下厨房)
    南风瑾如  2019-07-24  
    2 赞
    柠檬的皮 籽 还有白色的那层 都是苦的
  • zjxldx_imdc(下厨房)
    zjxldx_imdc  2020-04-12  
    1 赞
    鱼片怎么整才滑呢，下了很多生粉都不行
    作者回复 2020-04-13  
    加淡清
  • 琪婗(下厨房)
    琪婗  2019-11-02  
    1 赞
    做出来是苦的，怎么做才不苦呢

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负