美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼

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不要打发,炒鸡简单的布朗尼配方~ 搭配上口感特别的棉花糖,还不快来试一试~

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用料  

黑巧 135g
黄油 135g
细砂糖 80g
鸡蛋 2枚
低粉 45g
2g
坚果碎 按需
棉花糖 按需

美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法  

  1. 准备材料

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法 步骤1
  2. 坚果碎先预烤一下

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法 步骤2
  3. 低粉+盐过筛待用

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    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法 步骤3
  4. 黄油加热融化

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  5. 加入黑巧中,拌化

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  6. 加入细砂糖

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  7. 分次加入鸡蛋

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  8. 加入过筛后的低粉

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  9. 翻拌混合均匀

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  10. 入模具

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  11. 180度,烘烤20分钟

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  12. 出炉后,撒上坚果碎和棉花糖

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  13. 再烘烤5-8分钟,或者棉花糖上色即可

    美食六频道:第十三集——棉花糖布朗尼的做法 步骤13
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小贴士

1、黄油加热,千万不要煮沸,以免水份流失,影响配方。(如果担心掌握不好,可以隔水融化);
2、可以自选喜欢的坚果~ 也可以做最后拌完面粉后,加入坚果碎一起拌近面糊,但切忌过多搅拌!
3、最后棉花糖上色即可出炉,不要严格遵守烘烤的时间,观察棉花糖上色状态即可。
 
该菜谱发布于 2016-03-24 17:22:48
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