woaiyeats
粢毛肉圆
8.0
综合评分
29
人做过这道菜
粢毛肉圆，家乡的特色。
给点耐心，包你成功。
糯米需要提前一天浸泡。。。。。
开始吧。。。。。
给点耐心，包你成功。
糯米需要提前一天浸泡。。。。。
开始吧。。。。。
用料
粢毛肉圆的做法
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剁肉。。。剁肉。。。。。剁肉。。。。。。最好是自己剁，机器剁の不好吃。自己剁就是辛苦，忍忍吧。。。
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浸泡一天的糯米晾干，剩下一小碗，用作肉圆表面用
米和肉，➕蛋➕酒➕盐拌匀
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取一小撮，左右手翻滚，大小自己定噢，我一般是直接四五厘米一个，戳圆后。放入小碗糯米里滚一圈。
大概可以做四十个左右。
这个时候可以烧水啦。。。。
全部做好后，将多余の糯米，撒在排列好的肉圆上，我们可不浪费粮食噢
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排排坐，蒸一蒸
大概三十分钟左右，关火就可以啦。。。
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四十个左右，送给朋友齐分享，别忘记撒点葱，漂亮下。。。😍
